MeatScan™

MeatScan™ - простий, гнучкий і економічний аналізатор м'яса для масового аналізу жиру і вологи. З MeatScan™ ви можете стандартизувати вміст жиру в партіях м'яса і уникнути перевитрати дорогої сировини. У те ж час ви можете контролювати вміст жиру в сировині, що поступає.

MeatScan одно з кращих ринкових рішення для м'ясопереробних підприємств. Висока точність, надійність і простота у використанні - все що чекає переробник в одному аналізаторі.

Впровадження першого аналізатора на виробництві додає до 3-5% прибули за рахунок строгого нормування продуктів і забезпечення стандарту якості без риска порушення технології.

Аналізатор м'яса і напівфабрикатів з м'яса MeatScan створений для лабораторій якості переробних підприємств, які виробляють вироби з м'яса, напівфабрикати і ковбаси.

Працюючий невтомно MeatScan неймовірно точно і швидко перевірить і покаже основні показники якості м'яса і продуктів його переробки:

  • жир
  • волога

За що наші партнери цінують аналізатори MeatScan? Перш за все за точність, надійність, зручність в роботі.

Також дуже схвально відгукуються про наш сервіс і цілодобову підтримку.

Прилад може бути адаптований і вимірювати інші параметри, якщо розроблені спеціальні калібрування.

Цінність

Цінність

Швидкий аналіз будь-якого виду гомогенізованого м'яса. Безпечний і простий у використанні, без потреби у хімічних реагентах. Готові глобальні калібрування.
Тип зразка

Тип зразка

Будь-який тип зразків меленого або гомогенізованого м'яса.
Параметри

Параметри

Жир і вологість.

NIR-аналіз гарантує стабільний вміст жиру в парній свинині

Аналіз жирності у ближньому ИК-диапазоне виявився цінним інструментом для фахівців з парної свинини Calihan Pork Processors, дозволяючи швидко і надійно перевіряти жирність м'яса, що поставляється.

Особливості

  • Можливості MeatScan Можливості MeatScan

    Як це просто

    Виконання тесту з допомогою MeatScan не може бути простіше. Просто помістіть підготовлений зразок тримач зразка, виберіть тип зразка, натисніть кнопку "Старт" і дочекайтеся результатів. 

  • Перевірка м'яса з допомогою MeatScan Перевірка м'яса з допомогою MeatScan

    Незмінно ідеальні продукти

    З MeatScan™ легше підтримувати жирність і консистенцію готової продукції. Клієнти будуть в захваті, а регулярний контроль сировини, що входить, і матеріалів дисциплінує ваших постачальників, що приведе до надійних і якісних постачань.
  • Програмне забезпечення ANN Програмне забезпечення ANN

    Простота запуску з готовими глобальними ANN-калібруваннями

    Вимірювання MeatScan™ засновані на ANN-калібруванні і є plug&play рішенням.
  • Програмне забезпечення Mosaic Програмне забезпечення Mosaic

    Централізована настройка, підтримка і спостереження

    Мережеве програмне забезпечення Mosaic™ дозволяє забезпечити однакову роботу всіх інструментів. Інструмент може бути підключений до мережі, що дозволить експертам компанії виконувати видалене калібрування і оновлення через інтернет. Також фахівці можуть здійснювати моніторинг інструменту, щоб гарантувати оптимальні робочі характеристики.

MeatScan™ для надійного контролю жирності

Швидкі і надійні результати, що надаються MeatScan™, допомагають американському виробникові покращувати відносини з клієнтами і виконувати вимоги до маркування. Прочитати статтю

Можливості застосування неймовірно широкі і необмежені:

Сировина:
яловичина, свинина, баранина, м'ясо ягняти, курки та індички.
Наповнювач:
наповнювач для сосисок, мортаделло, варено-копченої ковбаси.
Варені, копчені продукти:
сосиски (включаючи вироби з домашньої птиці і індички), суха ковбаса, салямі, гамбургери, пиріжки зі свининою, копчений окіст, варене м'ясо, ліверна ковбаса, м'ясо для сніданку, печінкові паштети й інші.


MeatScan


MeatScan - це простий, гнучкий і економічний аналізатор м'яса для рутинного аналізу жирів і вологи. З MeatScan ви можете стандартизувати зміст м'яса в партіях і уникати використання дорогої сировини. У той же час ви можете контролювати вміст жиру в надходить сировина.

Конвеер котлектного произвоства для бургеров

Компанії, що використовують це рішення

Технічні специфікації

Технічні специфікації
Час аналізу 45 секунд для 15 суб-зразків
Самотестування

Приблизно 10 хвилин при кімнатній температурі

Маса зразка 200 г

Режим вимірювання

Коефіцієнт пропускання

Спектральний діапазон

850-1050 нм
Детектор Кремнієва лінійна матриця
Клас IP 42
Програмне забезпечення Програмне забезпечення Mosaic
Вимоги до установки  
Електроживлення 100-240 В змін. струму, 100 ВА *), 50-60 Гц, клас 1, з захисним заземленням
Температура навколишнього середовища 5 ... 35 ºC
Температура зберігання -20 ... 70 ºC
Вологість навколишнього середовища <93% відн. волог., Циклічна зміна до 100% відн. волог.
Маса 11,4 кг

Габарити (Д x Ш x В)

230 x 390 x 420 мм

Довкілля

Стаціонарна, легка промисловість
Програмне забезпечення Програмне забезпечення Mosaic
Завантажити файли
MeatScan робочий інструмент переробки м'яса

Аналізатор м'яса і напівфабрикатів з м'яса MeatScan створений для лабораторій якості переробних підприємств, які виробляють вироби з м'яса, напівфабрикати і ковбаси. MeatScan перевірить основні показники якості м'яса і продуктів його переробки:

  • білок
  • жир
  • волога
  • колаген
  • сіль
Замовити
Замовити дзвінок
ВІДПРАВИТИ
На головну