OenoFoss ™ надає оперативну технологічну інформацію про ключові параметри, допомагаючи виноробу поліпшити якість вина при економії коштів на аналіз вина.
OenoFoss™ один з кращих аналітичних спектрометрів для лабораторій якості виноробних компаній.
За 2 хвилини визначає: етанол, глюкоза, фруктоза, загальна кислотність, летючі кислоти, яблучна кислота, РН. Також є можливість визначати колір вина.
Спектрометр міряє все від початкових продуктів до кінцевих вин з багаторічною витримкою. З використанням аналізатора OenoFoss™ все стає прозорим, зрозумілим і передбачуваним. Традиційно, означає високоякісно. FOSS для лабораторій, які борються за якість.
OenoFoss аналізатор початкових продуктів, компонентів і виноматериалов є основним, робітником аналітичним інструментів багатьох лабораторій якості в Європі, Північної і Південної Америки, Австралії.
Висока функціональність, точність, зручність використання (usability) і висока надійність - такі основні переваги моделі OenoFoss™ з відгуків наших партнерів.
Сьогодні лабораторія якості на кожному підприємстві відображає рівень аналітичної роботи технологів, економістів, дозволяючи створювати високоякісні продукти, конкурентоспроможні на світовому ринку.
Дані лабораторій стають початковими для ухвалення відповідальних рішень, вибору продуктового портфеля, формування стратегії підприємства. Тому права на помилку ні у кого немає.
Час тестування одного зразка 2 хвилини.
Муст, муст в стадії ферментації, готове вино і солодке готове вино.
+ 10 параметрів, включаючи: Етанол, цукор, органічні кислоти, pH і колір.
Дані по визначеним параметрам представлені в таблиці:
Product |
Parameter |
OenoFoss™ Wine |
OenoFoss™ Flex |
OenoFoss™ Versatile |
OenoFoss™ Colour |
|
Brix |
X |
|||
pH |
X |
||||
Volatil e Acid |
X |
||||
Total Acid |
X |
||||
|
Glu + Fru |
X |
X |
||
pH |
X |
X |
|||
Total Acid |
X |
X |
|||
Malic Acid |
X |
X |
|||
Volatile Acid |
X |
X |
|||
Ethanol |
X |
X |
|||
|
Glu + Fru |
X |
X |
X |
|
Glu + Fru |
X |
X |
X |
||
pH |
X |
X |
X |
||
Total Acid |
X |
X |
X |
||
Malic Acid |
X |
X |
X |
||
Volatile Acid |
X |
X |
X |
||
Ethanol |
X |
X |
X |
||
Colour abs 420 |
(X) |
(X) |
(X) |
X |
|
Colour abs 520 |
(X) |
(X) |
(X) |
X |
|
Colour abs 620 |
(X) |
(X) |
(X) |
X |
Взяти зразок, завантажити в прилад, натиснути кнопку, вважати результат тесту, очистити прилад.
Все дуже росто.
Особливості та переваги аналізатора для виноробства OenoFoss
Бізнес, який використовує OenoFoss в виноробстві оперує великими сумами і знаходиться в щільному конкурентному оточенні, тому краще озброєний, більше знаєш, більше можеш, ближче до успіху.
Ми даємо можливість. Для тих, хто її шукає.
Ми будемо раді надати її і Вам. Ви на шляху до досконалості в виноробстві. Ласкаво просимо в клуб якості.
OenoFoss аналізатор початкових продуктів, компонентів і виноматериалов є основним, робітником аналітичним інструментів багатьох лабораторій якості в Європі, Північної і Південної Америки, Австралії
Висока функціональність, точність, зручність використання (usability) і висока надійність - такі основні переваги моделі OenoFoss™ з відгуків наших партнерів.
Сьогодні лабораторія якості на кожному підприємстві відображає рівень аналітичної роботи технологів, економістів, дозволяючи створювати високоякісні продукти, конкурентоспроможні на світовому ринку.
Дані лабораторій стають вихідними для прийняття відповідальних рішень, вибору продуктового портфеля, формування стратегії підприємства. Тому права на помилку ні у кого немає.
Час тестування одного зразка 2 хвилини.
Діапазон параметрів і калібрувань | |||||
Сусло | За шкалою Брикса: 12-27 ° за шкалою Брикса РН: 2,6 - 4,0 Летючі кислоти: 0 - 0,6 г/л TA до pH 7,0: 2 - 12 г/л Азот альфа-амінокислот: 17 - 345 мг/л | Аміак 0 - 175 мг/л Щільність: 1,04 - 1,15 г/мл Глюконова кислота: 0,03 - 4,63 г/л Яблучна кислота: 0,1 - 7,26 г/л Винна кислота: 0 - 11,7 г/л | |||
Сусло на стадії ферментації | Глюкоза + фруктоза: 0 - 240 г/л РН: 2,6 - 4,0 TA до pH 7,0: 2,0 - 6,5 г/л Яблучна кислота: 0 - 7 г/л Летючі кислоти: 0 - 0,6 г/л Етанол: 0 - 13 об. % | ||||
Готове вино | Глюкоза + фруктоза: 0 - 20 г/л РН: 2,6 - 4,0 TA до pH 7,0: 2 - 5 г/л Яблучна кислота: 0 - 6 г/л Летючі кислоти: 0 - 1,0 г/л Етанол: 8 - 16 об. % Щільність: 0,99 - 1,01 г/мл | Молочна кислота: 0 - 4,63 г/л Глюкоза: 0,02 - 10,65 г/л Фруктоза: 0,15 - 10,20 г/л | |||
Солодке вино | Етанол: 7 - 19 об. % Глюкоза + фруктоза: 0 - 180 г/л Яблучна кислота: 0 - 5,2 г/л Загальна кислотність: 0,2 - 6,0 г/л Летючі кислоти: 0 - 1,2 г/л РН: 2, 9 - 4,0 | ||||
Колір | Колір ABS 420: 0 - 1,2 | ||||
Точність | Див. Відомості про продуктивність в методичному посібнику | ||||
Відтворюваність | Див. Відомості про продуктивність в методичному посібнику | ||||
Час аналізу | ІФП модуль аналізу вина; 2 хвилини | ||||
Навколишня температура зразка | 10 ... 35 °C | ||||
Обсяг зразка | 600 мкл мусту, мусту в процесі ферментації або готового вина відбирається ручної піпеткою. Закрийте кришку і почніть аналіз протягом 6 секунд, щоб забезпечити надійні результати. | ||||
Час прогріву приладу | 1 годину | ||||
Очищення | Звичайною тканиною і типовими миючими засобами | ||||
Підготовка зразків | Очистіть зразок за допомогою центрифуги або фільтрації. Розмір частинок <10 мкм. У разі надмірного CO2 необхідна дегазація (наприклад, з використанням вакуумного насоса, ультразвукової обробки або віброобробки зразка) | ||||
Процедури калібрування | Коригування нахилу і точки перетину градуировочной кривої | ||||
Програмний пакет | Foss Integrator з PLS-калібруваннями | ||||
FTIR Calibrator | Створення власних калибровок за допомогою програмного забезпечення FTIR Calibrator | ||||
Кювету ІФП модуль аналізу вина | Кювету зі змінним оптичним шляхом | ||||
Кювету Модуль кольору VIS | 2 мм (700 мкл) | ||||
Вимоги до установки | |||||
Електроживлення | 100 - 240 VAC ± 10%, 50 - 60 Hz | ||||
Енергоспоживання | 66 ВА [макс. споживання] | ||||
Температура навколишнього середовища | 10 ... 35 °C | ||||
Від. вологість навколишнього середовища | <93% | ||||
Маса | Модуль аналізу вина: 6,3 кг Модуль кольору: 3,8 кг | ||||
Габарити (ВxШxГ) | 189 × 154 × 321 мм (без ПК), однаковий розмір для кожного модуля | ||||
Довкілля | Помістіть інструмент на стійку поверхню далеко від надмірної і безперервної вібрації. Не розміщуйте інструмент на прямому сонячному світі або близько до відкритого вікна. | ||||
Ступінь захисту від проникнення | IP40 | ||||
Рівень шуму | <70 DB (виміряне значення зазвичай менше 45 дБ) | ||||
Висота | <2000 м |
Bodegas Trenza 20 років виробництва вина в Італії розповідають про необхідність OenoFoss™
У цьому відеоінтерв'ю ДЭВИД ТОФТЕРУП і ДЖОНАС ТОФТЕРУП засновники Бодегас Тренза (Bodegas Trenza) пояснює, як нове рішення для тестування вина OenoFoss™ 2 підвищує цінність сімейного бізнесу, надаючи інформацію на місці на усіх етапах процесу виноробства. Брати Тофтеруп, родом з Дании, роблять вино в Іспанії вже близько 20 років. Вони розповідають про те, як зручний, гнучкий і простий у використанні OenoFoss™ 2 ідеально вписується в їх динамічний бізнес, що розвивається.
OenoFoss™ один из лучших аналитических спектрометров для лабораторий качества винодельческих компаний.
За 2 минуты определяет: этанол, глюкоза, фруктоза, общая кислотность, летучие кислоты, яблочная кислота, РН. Также есть возможность определять цвет вина.
Спектрометр меряет все от исходных продуктов до конечных вин с многолетней выдержкой. С использованием анализатора OenoFoss™ все становится прозрачным, понятным и предсказуемым. Традиционно, значит высококачественно. FOSS для лабораторий, которые борются за качество.