WineScan™ SO2

WineScan™ SO₂ забезпечує повний контроль за процесом виноробства від збору винограду до розливу в пляшки. Готові до використання калібрування дозволяють проводити одночасний аналіз ключових параметрів якості вина, включаючи вільний SO₂ та загальний вміст SO₂ .

Ценность

Цінність

Повний контроль над усім виноробним процесом. Аналіз більш 20 параметрів за 30 секунд. Зручне вимір сульфідів всього за 2 хвилини. Низька вартість аналізу зразка. Інтуїтивно зрозумілий інтерфейс оператора.
Тип образца

Тип зразка

Муст, муст в стадії ферментації, готове вино та солодке готове вино.
Параметры

Параметри

Більше 20 параметрів, включаючи: Етанол, цукор, органічні кислоти, pH, колір, вільний SO₂ та загальний вміст SO₂.

"З WineScan™ ми вирішили проблему з SO₂ , що дозволило нам поліпшити реальні показники щодо моніторингу виробництва"

Італійський виробник вина Val D'OCA пояснює, як швидке вимірювання сульфідів та рутинне тестування інших параметрів вина допомагає гарантувати якість, покращувати економічні показники та оптимізувати лабораторні операції.

Особливості

  • WineScan - аналіз вина WineScan - аналіз вина

    Результати для вільного та загального SO₂ за дві хвилини

    • На основі реакції згідно аераційно-окислювальному методу
    • Аналітичні характеристики можна порівняти з апробованим методом OIV
    • Повністю автоматизоване та інтегроване в WineScan™ вимір
    • Відсутність контактів з небезпечними хімічними речовинами
    • Низька вартість аналізу
  • WineScan - кількість зразків WineScan - кількість зразків

    Надійні результати завдяки надійним калібруванням

    • Готові до використання калібрування для всіх вин
    • містить понад 105 000 даних еталонного аналізу
    • Документовані аналітичні характеристики
  • налаштований WineScan конфігурація WineScan

    Налаштований відповідно до ваших потреб

    Можливі варіанти:
    • Автоматичний пробовідбірник: до 120 чашок
    • Мережеве програмне забезпечення Mosaic
    • Кольоровий модуль, що вимірює на довжинах хвиль 420 нм, 520 нм та 620 нм
    • Індекси зрілості винограду для виявлення інфекцій
    • Програма FTIR-калібратор для власного моделювання калибровок
  • кювету WineScan кювету WineScan

    стандартизація приладу

    Прилади WineScan™ стандартизовані для забезпечення високої стабільності, щоб надавати однакові результати незалежно від зносу кювети.

Аналіз на WineScan SO₂ - дивіться, як це просто

Подивіться цей ролик, щоб зрозуміти принципи, що лежать в основі аналізу SO₂ , та подивитися, як просто вимірювати SO₂ , використовуючи WineScan SO₂ .
Merlot Grapes

Перевірка фенольной зрілості для м'яких структурованих вин

Відстеження фенольной зрілості винограду допомагає Union de Producteurs в Сент-Еміліон робити краще вино з великим збільшенням обсягу винограду, який в останні роки йде на виготовлення ігристих вин вищої якості. прочитати статтю

Компанії, що використовують це рішення

Технічні специфікації

Технічні характеристики

Опис системи
WineScan™ SO₂ складається з аналізатора і програмного забезпечення Foss Integrator. Ви можете оновити WineScan™ SO₂ , додавши колірної модуль (видимого діапазону), а також створити автоматизовану версію за допомогою автоматичного 2-координатного пробовідбірника.

Flex *:

Готове вино: (етанол, глюкоза/фруктоза, яблучна кислота, летючі кислоти, загальна кислотність, pH, вільний діоксид сірки, загальний вміст діоксиду сірки)
І
Муст: (pH, яблучна кислота, винна кислота, загальна кислотність, Брікс, щільність, вільний діоксид сірки, загальний вміст діоксиду сірки)

Auto *:
Готове вино: (етанол, глюкоза/фруктоза, яблучна кислота, летючі кислоти, загальна кислотність, pH, вільний діоксид сірки, загальний вміст діоксиду сірки)
Є додаткові калібрування. Одночасно можна аналізувати велику кількість з необмеженою кількістю профілів виміру, що настроюються.

Без включеного аналізу SO₂ : 
Час аналізу


30 секунд (без SO₂ , див. Нижче)
Підмішування попередніх зразків: <1%
Температура зразка: 5 ... 35 °C
Обсяг зразка Програмований 4-25 мл, стандартний об'єм 7 мл для версії Flex і 8 мл для версії Auto
Оптична система
Герметично закрита, з контролем вологості
Очищення Автоматичне і програмоване
Процедури калібрування Коригування нахилу і точки перетину градуировочной кривої
Опції в програмному пакеті WinISI™ PLS (приватні найменші квадрати), модифіковані PLS калібрування і PCA (аналіз головних компонентів). Гнучкий вибір спектральних інтервалів.
При включеному аналізі SO₂
Час аналізу

150 секунд (варіанти з часом швидкого гідролізу 86 секунд)
Підмішування попередніх зразків:
<2%
Температура зразка: 5 ... 35 °C
Обсяг зразка Фіксований 4,2 мл для додавання (повний 8,2 - 29,2 мл)
Гидролизируется речовина 4 мл 25% фосфорної кислоти
Оптична система Незалежний детектор, герметично закритий, контроль вологості
Очищення Автоматичне і програмоване
Процедури калібрування
Коригування нахилу і точки перетину градуировочной кривої
Параметри програми WinISI™ Без SO₂ - 32 параметра рідких зразків
FTIR-калібратор Програма FTIR-калібратор для розробки PLS-калибровок.
* WineScan Auto комплектується автоматичним пробовідбірником для завантаженої лабораторії, в WineScan Flex застосовується ручний відбір зразків.
   
Вимоги до установки
Електроживлення 100-240 В ~ ± 10% - 50-60 Гц
Енергоспоживання Макс. 600 ВА при вимірюванні, 200 ВА в режимі очікування
Температура навколишнього середовища 5 ... 35 °C
Вологість навколишнього середовища <80% відн., Циклічна зміна до 80% при переході від низької до високої температури навколишнього середовища
Маса 89 кг для WineScan Flex; 97,4 кг з 2-координатним пробовідбірником
Габарити (В x Ш x Г) 54 × 88 × 47,3 см (без ПК)
Довкілля Для досягнення найкращих характеристик встановіть прилад на стійку поверхню далеко від надмірної і безперервної вібрації.
Ступінь захисту IP43 (опціональна захист ПК IP43)
Рівень шуму <70 дБ
Запобіжник T 10.0 A
Категорія установки II
Ступінь забруднення
2
Висота <2000 м
Автоматичний 2-координатний пробовідбірник  
Електроживлення 100-240 В ~ ± 10% - 50-60 Гц
Маса 8,4 кг
Габарити (В x Ш x Г) 61 × 33 × 50,8 см (з пробовідбірним зондом)
Завантажити файли
Замовити
Замовити дзвінок
ВІДПРАВИТИ
На головну