+38 098 138 88 88
Выберите язык:
×

MeatMaster™ Flex

MeatMaster™ Flex

MeatMaster™ Flex – это потоковое решение, разработанное для установки непосредственно после волчка (мясорубки). Его исключительная мобильность позволяет легко интеграцию прибора в любое производственное помещение, а современная рентгеновская технология сканирует 100% мяса с лучшей в отрасли точностью.

Ценность

Ценность

100% сканирование всего сырого мяса. Сканирует все виды измельчённого мяса, легко перемещается и подходит для любого производственного помещения.

Тип образца

Тип образца

Все виды сырого мясного фарша, охлаждённого или замороженного.

Параметры

Параметры

Жир, влага, белок, вес. Обнаружение посторонних предметов (металл, кости).

Посмотрите MeatMaster™ Flex в работе

Посмотрите MeatMaster™ Flex в работе

Посмотрите, как MeatMaster™ Flex работает на производстве фарша: мясо проходит
через зону сканирования, а настройки рецептуры управляют соотношением жира и нежирной части. При
обнаружении постороннего предмета система останавливается, обеспечивая безопасное и удобное удаление
загрязнённого мяса.
MeatMaster™ Flex — точное попадание в целевое соотношение жира и нежирной части

MeatMaster™ Flex — точное попадание в целевое соотношение жира и нежирной части

Говорят, что в жизни нет ничего определённого, но когда речь идёт о соотношении
жира и нежирной части, линия MeatMaster с рентгеновской технологией сканирует 100% сырья и обеспечивает
неоспоримую точность. MeatMaster™ Flex обеспечивает дополнительную мобильность, необходимую многим
мясоперерабатывающим предприятиям. Убедитесь в работе MeatMaster™ Flex сами.

Ведущий встроенный рентгеновский анализ с MeatMaster™

С момента первого выпуска MeatMaster™ в 2003 году по всему миру установлено более 500 единиц, охватывающих такие применения, как обрезь мяса в ящиках или транспортировка навалом на конвейере. Революционный встроенный рентгеновский анализ с MeatMaster™ зарекомендовал себя как эффективный способ оптимизации качества и прибыли за счёт рационального управления соотношением жира и нежирной части в продукте при одновременной проверке на наличие посторонних предметов.

Исключительная гибкость прибора

Благодаря колёсам и уникальной гибкости MeatMaster™ Flex легко размещается на любом производственном объекте при минимальных требованиях к пространству и монтажу.

Функция наклона позволяет наклонять конвейер до 10 градусов, а основной блок может устанавливаться на двух разных высотах.

Управление рецептурой

Специализированная установка после мясорубки

MeatMaster™ Flex разработан для размещения на любом производственном объекте. Это встраиваемое решение, разработанное для размещения непосредственно после мясорубки или в производственную линию с компактными габаритами.
Производственная линия

Интеллектуальное управление рецептурой

Интуитивное решение для работы с рецептурой помогает оператору обеспечить достижение целевых показателей партии. На мониторе отображается целевой объём и содержание жира в выбранной партии. По мере производства партии отображается информация об изменении объёма и содержания жира. Также выводится информация об обнаруженных посторонних предметах.

Преимущества:

• Нет необходимости в ручных расчётах (исключается риск ошибок оператора)
• Нет необходимости использовать и обслуживать внешнее программное обеспечение
• Повышение производительности

Техническая спецификация

Анализируемые продукты и форма их подачи
Продукты Сырой мясной фарш, рассыпчатый на ленте, свежий или замороженный
Параметры Жир, масса, белок*, влага*. Обнаружение посторонних предметов: металла, кости
Параметры

Жир: 0.8 %. RMSEP: 150 kg (330.6 lbs.) (root mean square error of prediction — среднеквадратическая ошибка прогнозирования при весе партии 150 kg).
Вес: ≤ 2% относительный
Посторонние предметы: Металл толщиной 3 mm. Кость 7 mm.

Диапазон измерений 2–85 % жира
Температура продукта от −20°C до +40°C
Подача продукта Средняя высота мяса: от 3 cm (1.18 inches) до 10 cm (3.94 inches).
Ширина ленты подачи: 32 cm (12.6 inches) между боковыми направляющими
Производительность/максимальный объем Прибл. 15 тонн/час (33 000 lb/час)** (непрерывный поток)
Максимальный поток в минуту: прибл. 250 kg / 550 lb**.
Время запуска

Из холодного состояния: прибл. 12 min Из тёплого состояния: прибл. 3 min

*Расчетные параметры **При определённых условиях производительность может быть выше.

 

 

Технические характеристики и требования к установке

Размеры (Ш × В × Г) 185 × 210 × 85 cm (72.8 × 82.7 × 33.5 inches)
Максимальная высота при открытой передней дверце 228 cm (90 inches)
Вес 590 kg (1300 lbs.)
Скорость конвейерной ленты До 300 mm/sec = 18 m/min. (59.1 ft/min)
Электропитание

200–240 V AC ±10 %, 1 фаза, 50/60 Hz
(США/Канада: 120 V AC ±10 %, 2 фазы, 60 Hz)
Потребляемая мощность 750 VA
Подача воздуха Чистый сухой воздух при давлении 2 bars (28 psi)
Расход: приблизительно 15 L/min
Точка росы: Ниже температуры в помещении MeatMaster™ Flex
Высота над уровнем моря
 До 2000 m (6557 ft)
Температура
 2–25°C (макс dT/dt 3°C/3h) (35–77°F; макс. dT/dt 37.4°F/3h)
Относительная влажность воздуха
 5–93 % RH Влажное или сухое помещение
Степень загрязнения
 Степень загрязнения 2
Класс защиты
 IPX9 (за исключением рентгеновской контрольной лампы). Все компоненты имеют класс защиты IP69
Технология: Рентгеновское излучение
Технические характеристики источника рентгеновского излучения
 Рабочее напряжение 100 kV / 0.8 mA
Рентгеновское излучение
 ≤ 1µSv на расстоянии 10 cm и <5 µSv на расстоянии 5 cm
Интерфейс
Интерфейсы прибора
 OPC UA, PLC/SCADA, FOSS Line Interface
Лаборатория
Полезная информация

Файлы для скачивания

PDF Icon PDF

MeatMaster™ Flex Datasheet, PDF, English

Завантажити
PDF Icon PDF

MeatMaster™ Flex solution brochure, PDF, English

Завантажити
PDF Icon PDF

Meat solution overview, PDF, English

Завантажити
Altima Logo

Запрос на обслуживание

+
ЧП "Лабтек" (ЄДРПОУ31605497) является инженерной компанией — эксклюзивным представителем в Украине компаний FOSS, D.V. SRL DEPURATION VEHICULER, Bitzer Wiegetechnik GmbH.
+
Мы обеспечиваем инсталляцию, обучение и наладку оборудования совместно с торговым представителем ООО "Альтима Плюс" (ЄДРПОУ 36679029).
+
Наши многоканальные прямые телефоны

Заполните форму, и наши специалисты свяжутся с вами в ближайшее время

ЄДРПОУ вашей компании ускорит обработку данных
Что нужно и обязательно - наименование прибора (Infratec, Infratec Nova, Infratec 1241, Infratec Sofia) / год установки / серийный номер / наличие дополнительных модулей (натурного веса, подсолнечника)