MeatMaster™ Flex — це потокове рішення, розроблене для встановлення безпосередньо після вовчка. Його виняткова мобільність дозволяє легко інтегрувати його в будь-яке виробниче приміщення, а сучасна рентгенівська технологія сканує 100% м'яса з кращою в галузі точністю.
100% перевірка всього сирого м'яса. Сканує всі види подрібненого м'яса, легко переміщується та підходить для будь-якого виробничого приміщення.
Всі види сирого м'ясного фаршу, охолодженого або замороженого.
Жир, волога, білок, вага. Виявлення сторонніх предметів (металу, кістки).
З моменту першого випуску MeatMaster™ у 2003 році в усьому світі було встановлено понад 500 одиниць для різних сфер застосування, таких як аналіз м’ясного тримінгу в ящиках або сировини, що транспортується насипом на конвеєрі. Інноваційний потоковий рентгенівський аналіз з MeatMaster™ зарекомендував себе як відмінний спосіб оптимізації якості та прибутку завдяки ефективному керуванню співвідношенням жиру та пісного м’яса в продукті з одночасною перевіркою на наявність сторонніх предметів.
Завдяки коліщаткам та унікальній гнучкості MeatMaster™ Flex легко інтегрується у будь-яке виробниче приміщення з мінімальними вимогами до простору та встановлення.
Функція нахилу дозволяє нахиляти конвеєр на 10 градусів, а основний блок може бути встановлений на двох різних висотах.
Інтуїтивно зрозуміле рішення для роботи з рецептурами допомагає оператору забезпечити досягнення цільових показників партії. На моніторі відображаються цільовий об’єм і вміст жиру для вибраної партії. Під час виробництва партії виводиться інформація про зміну об’єму та вмісту жиру в реальному часі. Крім того, з’являється повідомлення у разі виявлення стороннього предмета.
Переваги:
• Відсутність потреби в ручних розрахунках (усунення ризику людських помилок)
• Відсутність
потреби у використанні та підтримці зовнішнього програмного забезпечення
• Підвищення
продуктивності
| Продукт | Сирий фарш, розсипчастий на стрічці, свіжий або заморожений |
| Параметр | Жир, маса, білок*, вологість*. Виявлення сторонніх предметів: металу, кістки |
| Продуктивність |
Жир: 0.8 % RMSEP: 150 kg (330.6 lbs.). |
| Діапазон вимірювання | від 2% до 85% жиру |
| Температура продукту | Від −20°C до +40°C |
| Презентація продукту | Середня висота м'яса: від 3 cm (1.18 дюйма) до 10 cm (3.94 дюйма). Ширина стрічки при подачі: 32 cm (12.6 дюйма) між бічними напрямними при подачі |
| Потужність/максимальний обсяг виробництва | Приблизно 15 тонн на годину (33.000 фунтів на годину)** (безперервний потік) Макс. витрата в хвилину: близько 250 kg / 550 фунтів**. |
| Час запуску |
З холодного стану: близько 12 min. З прогрітого стану: близько 3 min. |
|
* Розрахункові параметри * * в межах допустимих значень, які можуть бути використані для отримання додаткової інформації
Технічні характеристики та вимоги до монтажу |
|
| Розміри (Ш × В × Г) | 185 × 210 × 85 cm (72.8 x 82.7 x 33.5 in.) |
| Максимальна висота при відкритій передніх дверей | 228 cm (90 in.) |
| Вага | 590 kg (1300 lbs.) |
| Швидкість конвеєрної стрічки | Швидкість до 300 mm/sec = 18 m/min. (59.1 ft/min) |
| Мережеве живлення |
200–240 V AC ±10 %, 1 фаза, 50/60 Hz. |
| Споживана потужність | 750 VA |
| Подача повітря | Чисте сухе повітря при тиску 2 bars (28 psi) Витрата: приблизно 15 L/min Точка роси: нижче температури в приміщенні MeatMaster™ Flex |
| Висота |
До 2000 m (6557 ft) |
| Температура |
2–25°C (max dT/dt 3°C/3h) (35–77°F. Max dT/dt 37.4°F/3h) |
| Відносна вологість повітря |
5–93 % RH. Вологе або сухе приміщення |
| Ступінь забруднення |
Ступінь забруднення 2 |
| Клас захисту |
IPX9 (за винятком рентгенівської контрольної лампи). Всі компоненти мають клас захисту IP69 |
| Технологія: рентгенівський знімок |
|
| Технічні характеристики джерела рентгенівського випромінювання |
Працює при 100 kV / 0.8 mA |
| Рентгенівське випромінювання |
≤ 1µSv на відстані 10 cm і <5 µSv на відстані 5 cm |
| Інтерфейс |
|
| Інтерфейс приладу |
OPC UA, PLC/SCADA, FOSS Line Interface |
