BeerFoss™ FT Go — это конкурентоспособное решение, которое предоставляет ключевые данные для более точного контроля качества всего процесса пивоварения. BeerFoss прост в использовании и выдаёт результаты лабораторного качества в течение 3.5 min.
Точные и прямые измерения содержания алкоголя, экстракта и pH позволяют оптимизировать качество каждой варки в соответствии с вашим рецептом.
Сусло, ферментация, готовое пиво и hard seltzer (хард-зельцер — слабоалкогольный газированный напиток на основе минеральной воды с добавлением спирта и фруктовых ароматизаторов).
Содержание алкоголя, SG (удельный вес), плотность, pH, RDF (действительная степень сбраживания), ADF (видимая степень сбраживания), калорийность и экстракты (OE, RE, AE).
Онлайн-книга проведёт вас по миру экспресс-анализа в пивоварении, расскажет о технологиях и приведёт примеры из пивоварен со всего мира.
Прочитать статью
Могут ли устойчивость и прибыльность идти рука об руку? Ответ — ДА. Менеджер пивной отрасли FOSS Мариан Рид приводит примеры из пивоваренной индустрии.
Прочитать статью
Сокращайте отходы, затраты на энергию и рациональнее используйте сырьё благодаря экспресс-анализу качества пива методом FTIR. Вот 4 способа, которыми BeerFoss™️ FT Go поможет сделать производство пива более экологичным.
Прочитать статью
В BeerFoss™ FT Go добавлено новое приложение. Теперь одним кликом можно измерять калорийность пробы пива. Какие преимущества даёт анализ калорийности пива?
Прочитать статью
Без дегазации проб, доступная цена, удобство для любого оператора — новый анализатор выглядит привлекательно, но действительно ли он соответствует своим обещаниям?
Прочитать статью
Безалкогольное (БА) пиво становится «большой темой» в пивоварении. Мы пообщались с Landgang Brauerei в Гамбурге о новых методах производства БА-пива и о том, почему точный анализ так важен на рынке безалкогольного пива.
Прочитать статью
Мы пообщались с командой Great Divide Brewing Company о наиболее важных аспектах успешного пивоварения. Читайте статью и смотрите полное интервью с Great Divide.
Прочитать статью
Шведская крафтовая пивоваренная индустрия стремительно растёт, и нигде это не заметно так, как в пивоваренной столице — Гётеборге. Stigbergets Bryggeri стала первой пивоварней в Швеции, купившей BeerFoss™ FT Go, и мы встретились с их британским главным пивоваром Оли Бэнксом, чтобы поговорить об особенностях и вызовах крафтового пивоварения в Швеции.
Прочитать статью
Как работать с образцом? Можно ли измерить пиво с очень высоким содержанием алкоголя и при этом получить точный результат? Почему важно измерять безалкогольное пиво? И правда ли, что при использовании BeerFoss™ FT Go подготовка образцов не требуется?
В 5 коротких роликах мы познакомим вас с основами аналитики пива, технологией FTIR и принципами работы BeerFoss™ FT Go.
Узнать больше| Время анализа, сусло | Менее 1.5 min |
| Время анализа, ферментация, пиво, крепкая сельтерская вода | Менее 3.5 min |
| Уровень шума | < 70 dB(A) |
| Отбор образцов | |
| Объем образца | 6–10 mL |
| Подготовка образца |
Сусло и ферментация: Фильтрация* Пиво: Отсутствует (дегазация не требуется) |
| Температура образца | 15–25°C / 60–80°F |
| Обслуживание | |
| Очистка | Автоматическая и программируемая
|
| Тест |
Автоматический, интегрированный. Опция самодиагностики |
| *Используйте фильтрующее устройство BeerFoss™ FT Go, входящее в комплект поставки прибора. Даже самое густое сброженное сусло проходит через фильтр частиц за несколько секунд. | |
