BeerFoss™ FT Go — это конкурентоспособное решение, которое предоставляет ключевые данные для более точного контроля качества всего процесса пивоварения. BeerFoss прост в использовании и выдаёт результаты лабораторного качества в течение 3.5 min.
Точные и прямые измерения содержания алкоголя, экстракта и pH позволяют оптимизировать качество каждой варки в соответствии с вашим рецептом.
Сусло, ферментация, готовое пиво и hard seltzer (хард-зельцер — слабоалкогольный газированный напиток на основе минеральной воды с добавлением спирта и фруктовых ароматизаторов).
Содержание алкоголя, SG (удельный вес), плотность, pH, RDF (действительная степень сбраживания), ADF (видимая степень сбраживания), калорийность и экстракты (OE, RE, AE).
Онлайн-книга проведе вас світом експрес-аналізу в пивоварінні, розповість про технології та наведе приклади з пивоварень усього світу.
Прочитати статтю
Чи можуть сталість та прибутковість йти пліч-о-пліч? Відповідь — ТАК. Менеджер пивної галузі FOSS Маріан Рід наводить приклади з пивоварної індустрії.
Прочитати статтю
Скорочуйте відходи, витрати на енергію та раціональніше використовуйте сировину завдяки експрес-аналізу якості пива методом FTIR. Ось 4 способи, якими BeerFoss™ FT Go може допомогти зробити виробництво пива більш екологічним.
Прочитати статтю
До BeerFoss™ FT Go додано новий застосунок. Тепер одним кліком можна вимірювати калорійність проби пива. Які переваги дає аналіз калорійності пива?
Прочитати статтю
Без дегазації проб, доступна ціна, зручність для будь-якого оператора — новий аналізатор виглядає привабливо, але чи справді він відповідає своїм обіцянкам?
Читати статтю
Безалкогольне (БА) пиво стає «великою темою» у пивоварінні. Ми поспілкувалися з Landgang Brauerei в Гамбурзі про нові методи виробництва БА-пива та про те, чому точний аналіз є таким важливим на ринку безалкогольного пива.
Читати статтю
Ми поспілкувалися з командою Great Divide Brewing Company про найважливіші аспекти успішного пивоваріння. Читайте статтю та дивіться повне інтерв'ю з Great Divide.
Прочитати статтю
Шведська крафтова пивоварна індустрія стрімко зростає, і найяскравіше це помітно в пивоварній столиці — Гетеборзі. Stigbergets Bryggeri стала першою пивоварнею у Швеції, яка придбала BeerFoss™ FT Go, і ми зустрілися з їхнім британським головним пивоваром Олі Бенксом, щоб поговорити про особливості та виклики крафтового пивоваріння у Швеції.
Прочитати статтю
Как работать с образцом? Можно ли измерить пиво с очень высоким содержанием алкоголя и при этом получить точный результат? Почему важно измерять безалкогольное пиво? И правда ли, что при использовании BeerFoss™ FT Go подготовка образцов не требуется?
В 5 коротких роликах мы познакомим вас с основами аналитики пива, технологией FTIR и принципами работы BeerFoss™ FT Go.
Узнать больше| Время анализа, сусло | Менее 1.5 min |
| Время анализа, ферментация, пиво, крепкая сельтерская вода | Менее 3.5 min |
| Уровень шума | < 70 dB(A) |
| Отбор образцов | |
| Объем образца | 6–10 mL |
| Подготовка образца |
Сусло и ферментация: Фильтрация* Пиво: Отсутствует (дегазация не требуется) |
| Температура образца | 15–25°C / 60–80°F |
| Обслуживание | |
| Очистка | Автоматическая и программируемая
|
| Тест |
Автоматический, интегрированный. Опция самодиагностики |
| *Используйте фильтрующее устройство BeerFoss™ FT Go, входящее в комплект поставки прибора. Даже самое густое сброженное сусло проходит через фильтр частиц за несколько секунд. | |
