BeerFoss™ FT Go — це конкурентоспроможне рішення, що забезпечує ключові дані для точнішого контролю якості всього процесу пивоваріння. BeerFoss простий у використанні та видає результати лабораторної якості протягом 3.5 min.
Точні та прямі вимірювання вмісту алкоголю, екстракту та pH дозволяють оптимізувати якість кожної варки відповідно до вашого рецепта.
Сусло, ферментація, готове пиво та hard seltzer (хард-зельцер — слабоалкогольний газований напій на основі мінеральної води з додаванням спирту та фруктових ароматизаторів).
Вміст алкоголю, SG (питома вага), щільність, pH, RDF (дійсний ступінь зброджування), ADF (видимий ступінь зброджування), калорійність та екстракти (OE (початковий екстракт), RE (дійсний екстракт), AE (видимий екстракт)).
Онлайн-книга проведе вас світом експрес-аналізу в пивоварінні, розповість про технології та наведе приклади з пивоварень усього світу.
Прочитати статтю
Чи можуть сталість та прибутковість йти пліч-о-пліч? Відповідь — ТАК. Менеджер пивної галузі FOSS Маріан Рід наводить приклади з пивоварної індустрії.
Прочитати статтю
Скорочуйте відходи, витрати на енергію та раціональніше використовуйте сировину завдяки експрес-аналізу якості пива методом FTIR. Ось 4 способи, якими BeerFoss™ FT Go може допомогти зробити виробництво пива більш екологічним.
Прочитати статтю
До BeerFoss™ FT Go додано новий застосунок. Тепер одним кліком можна вимірювати калорійність проби пива. Які переваги дає аналіз калорійності пива?
Прочитати статтю
Без дегазації проб, доступна ціна, зручність для будь-якого оператора — новий аналізатор виглядає привабливо, але чи справді він відповідає своїм обіцянкам?
Читати статтю
Безалкогольне (БА) пиво стає «великою темою» у пивоварінні. Ми поспілкувалися з Landgang Brauerei в Гамбурзі про нові методи виробництва БА-пива та про те, чому точний аналіз є таким важливим на ринку безалкогольного пива.
Читати статтю
Ми поспілкувалися з командою Great Divide Brewing Company про найважливіші аспекти успішного пивоваріння. Читайте статтю та дивіться повне інтерв'ю з Great Divide.
Прочитати статтю
Шведська крафтова пивоварна індустрія стрімко зростає, і найяскравіше це помітно в пивоварній столиці — Гетеборзі. Stigbergets Bryggeri стала першою пивоварнею у Швеції, яка придбала BeerFoss™ FT Go, і ми зустрілися з їхнім британським головним пивоваром Олі Бенксом, щоб поговорити про особливості та виклики крафтового пивоваріння у Швеції.
Прочитати статтю
BeerFoss™ FT Go використовує швидку та точну технологію FTIR (Фур'є-перетворення інфрачервоної спектроскопії), яка не потребує калібрування та підготовки зразків. Це дозволяє знизити вартість реагентів/витратних матеріалів та усуває необхідність у коштовній регулярній технічній підтримці.
Як ви обробляєте свій зразок? Чи можете ви вимірювати пиво з дуже високим вмістом алкоголю та при цьому отримувати точний результат? Чому важливо вимірювати параметри безалкогольного пива? І чи справді для використання BeerFoss™ FT Go зовсім не потрібно готувати зразки?
У 5 коротких відео ми ознайомимо вас з основними аспектами аналізу пива, технологією FTIR та принципами роботи BeerFoss™ FT Go!
Дізнатися більше| Час аналізу, сусло | Менше 1.5 min |
| Час аналізу, ферментація, пиво, хард-зельцер | Менше 3.5 min |
| Рівень шуму | < 70 dB (A) |
| Відбір проб | |
| Обсяг зразка | 6–10 mL |
| Підготовка зразків |
Сусло і ферментація: фільтрація* Пиво: відсутнє (дегазація не потрібна) |
| Температура зразка | 15–25°C / 60–80°F |
| Технічне обслуговування | |
| Очищення | Автоматичне та програмоване
|
| Тест |
Автоматичний, інтегрований. Можливість самотестування |
| *Використовувати фільтруючий пристрій BeerFoss™ FT Go, що входить в комплект поставки приладу. Навіть найгустіша ферментація проходить через фільтр частинок за пару секунд. | |
