ProFoss™ 2 Dairy — це потоковий аналізатор молочних процесів, який пропонує ряд застосувань для точного моніторингу виробництва молочних продуктів: від масла до сиру та молочних порошків*.
Ведіть виробництво, максимально наближуючи його до заданих цільових показників. Стабільна якість продукції. Оптимізуйте за ключовими параметрами. Зменшення обсягів переробки (повторної обробки) продукції.
Вершкове масло, м'який сир, грецький йогурт, моцарела, WPC (концентрат сироваткового протеїну) / MPC (концентрат молочного протеїну), вершки та молочні порошки*.
Жир, білок, волога, Total Solids (загальний вміст сухих речовин), Solids Non Fat (сухий знежирений молочний залишок) та співвідношення білка до загального вмісту сухих речовин.
Як знає будь-який виробник молочних продуктів, на поверхні може утворюватися волога, тому важливо, щоб інфрачервоне світло, яке використовується при вимірюванні, проникало глибоко в зразок. Lateral transmittance probe (зонд бічного пропускання), як випливає з його назви, розташовується вздовж труби, щоб проводити вимірювання з ядра матеріалу, що обробляється. Крім того, він використовує метод NIR-аналізу, відомий як пропускання, для глибшого проникнення в зразок — на відміну від рішень на основі NIR-відбиття, які вимірюють лише поверхню зразка.
Перевірка відповідності дозволяє підтвердити результати ProFoss™ 2, використовуючи настільний аналізатор FOSS, такий як FoodScan™ 2 або NIRS™ DS3, як еталонний прилад — без ручного введення даних. Зразки вимірюються та реєструються приладом ProFoss™ 2 та настільним аналізатором відповідно, що мінімізує ризик помилок та забезпечує оптимальну ефективність. Завдяки інтеграції, підключенню та автоматизації отримані результати зберігаються в хмарі та готові до оцінки та звітності за допомогою цифрових сервісів.
ProFoss™ 2 дозволяє проводити прямі вимірювання безпосередньо в технологічній лінії, що дозволяє ефективно уникати помилок відбору та підготовки зразків. Результати наочно відображаються на графічному дисплеї, що полегшує виявлення відхилень. Оскільки ProFoss™ 2 проводить вимірювання кожні кілька секунд, це дає достовірну картину того, що відбувається в процесі.
Високороздільна діодна матрична технологія забезпечує точний і безперервний аналіз, надаючи вам чіткіше уявлення про ваш процес. Велика кількість пікселів (діодних датчиків) в спектрі забезпечує більш детальний (точний) та однорідний (відтворюваний) результат аналізу.
| Частота аналізу | У режимі реального часу: середній час аналізу кожного результату становить 2-3 секунди. | ||
| Діапазон довжин хвиль | 850–1050 nm | ||
| Детектор | Матриця кремнієвих діодів | ||
| Спектральна дисперсія детектора Si Diode Array | 1.0 nm/pixel | ||
| Захист оптичного волокна: | Сталева броня (1, 3, 5 або 10 метрів) | ||
| Інтерфейс технологічної лінії | Сапфіровий, товщиною 5 mm , з ущільнювальним кільцем FFPM для харчових продуктів. Підходить для стандартних модулів доступу GEA Tuchenhagen Varinline з отвором Ø68 mm або Ø50 mm, а також для зварювальних адаптерів FOSS із нержавіючої сталі |
||
| Температура продукту |
Максимальна температура 150°C (302°F) | ||
| Тиск продукту | Робочий тиск < 30 bar (< 435 PSI). Ударний тиск < 75 bar (< 1088 PSI).
Зверніть увагу, що модулі доступу Varinline розміром понад DN 80 розраховані на максимальний тиск 10
bar (145 PSI). |
||
| Загальні | |||
| Технологія | Технологія NIR | ||
| Пакет програмного забезпечення | ISIscan™ Nova для управління приладом | ||
| Точність довжини хвилі | <0.5 nm | ||
| Повторюваність довжини хвилі | < 0.02 nm | ||
| Стабільність від температури по довжині хвилі | < 0.01 nm/°C | ||
| Спектральний шум | < 60 micro AU | ||
| Вібрації - потрібна фіксація оптичного волокна |
0.4 Grms |
||
| Робоча температура навколишнього середовища |
ProFoss™ 2 |
| | |
ProFoss™ 2 Ex ATEX / IECEx: від 0°C до 50°C (від 32°F до 122°F). сертифікація UL (США/Канада) — cULus: 0–40°C (32–104°F) |
| Охолодження стисненим повітрям (температура навколишнього середовища 45–65°C) | Витрата охолоджувального повітря мінімум 5 L/min, >99.9 % без вмісту води, >99.9 % без вмісту оливи та дрібних часток розміром до 0.3 μm | ||
| Вологість навколишнього середовища |
< 90% RH | ||
| Розміри (Ш x Г x В) | ш х в х г = 420 x 420 x 135 mm ( 16.5 x 16.5 x 5.3 inches) + кронштейни для кріплення блока | ||
| Вага | 25 kg (55.1 lb) | ||
| Матеріали для шаф/корпусів | 1.5 mm (кришка 2.5 mm ) нержавіюча сталь EN 1.4301 (SS2333) | ||
| Механічне середовище |
Обладнання для управління технологічним процесом | ||
| Ступінь захисту | ProFoss™ 2: ступінь захисту IP69* | | | ProFoss™ 2 Ex: ступінь захисту IP6X |
| Схвалено |
ProFoss™ 2: CE | | | ProFoss™ 2 Ex: сертифіковано CE, ATEX, IECEx та cULus — Сертифіковано cULus для використання у вибухонебезпечних пилових середовищах |
| Гігієна | Сертифіковано згідно з гігієнічними стандартами 3-A та EHEDG |
||
| Підключення | KEPServerEX (Ethernet, Аналоговий Profibus/Profinet) для підключення до PLC/SCADA; FOSS IQX™ | ||
| Мережа | Високоякісний екранований LAN-кабель; мінімум категорії 5e. Мережеві підключення RJ 45
(IP67) |
||
| Джерело живлення | 1 фаза, 100–240 V AC (макс. ±10 % від номінальної напруги), макс. 200 VA, 150 W, 50–60 Hz | ||
| Експлуатація |
Використання в приміщенні або на вулиці із захистом від дощу та прямих сонячних променів |
||
| * Для ProFoss™ Dairy Powder (сухе молоко) ознайомтеся з технічними характеристиками тут | |||
* IP69 — це найвищий ступінь захисту від потрапляння пилу всередину блока. IP69 означає захист від впливу води під високим тиском та/або очищення парою високої температури.
